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2008.09.21

クズ(葛)

草の名前

クズの根っこを乾燥させたものが生薬の「葛根」で、根っこをたたいて晒して乾燥させたものが「葛粉」。子供のころ、風邪をひくと、砂糖を加えてほんのり甘くした葛湯を飲まされたのを思い出す。冷えたカラダを温めるために葛湯を飲むのだとおさなごころに思っていたが、それだけじゃなくて薬にもなっていたんだな。なるへそ。

エライじゃん、クズ。

クズ(葛)
マメ科クズ属
根から葛粉をとる
秋の七草 のひとつ

クズ(葛)
(2008/09/10撮影)

クズの果実
(2008/09/27撮影)

以上。

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